ما هو الشمندر وكيف يتم استخدامه؟

Chimineas هي مداخن التراكوتا الساحرة المزينة يدويًا والتي تراها للبيع في متاجر الفناء والأسواق والمواقع السياحية في المكسيك والولايات الغربية مثل كاليفورنيا وأريزونا. في حين أن بعض الناس يستخدمون chimeneas كفن الحدائق في الباحات لإطلالة ريفية أو جنوبية أصيلة ، يمكن أن يكون chimineas من ميزات النار الوظيفية في الغرف الخارجية. لقد كانت موجودة منذ مئات السنين وليست مجرد قطع لهجة مزخرفة.

تاريخ Chiminea

تقليديًا ، تصنع المدخنة من الطين ومصممة على شكل إناء واسع القاع ، مع مدخنة رأسية ضيقة يتم من خلالها توجيه الدخان وفم عريض على جانبها لحفرة النار. يسمح تصميم chimenea باستخدامه في المطر دون إطفاء الماء لهبها.

في الأساس ، تُعَدُّ المدخنة نفس مفهوم موقد البوتيلي القديم ، وهو موقد حطب مصنوع من الحديد المصبوب. في بلدان أوروبا الشرقية ، يتم إطعام نوع مماثل من الموقد ، يسمى kotao ، بالخشب ويستخدم في طبخ العديد من الأطباق الشعبية. يتم وضع أواني طهي كبيرة مستديرة على الكوتا.

على عكس حفرة النار الأوسع والأكثر شمولية ، يتم احتواء شيمينا. تعتبر الأخشاب العطرية مثل خشب الأرز أو جوز الهند أو مسكيت أو خشب الصنوبر من الخيارات الشائعة ، والتي سوف تنفخ الدخان. بعد الاشتعال ، يمكن أن تصل إلى قرون الحرقان الكامل في 15 دقيقة ، مما تسبب في الكثير من الحرارة. يمكن التحكم في الحريق مثل أي حفرة أو مدفأة تعمل بالحطب في الهواء الطلق.

حقيقة ممتعة

ترجع أصول chiminea إلى القرن السادس عشر أو السابع عشر عندما استخدمها الطهاة في القرى المكسيكية الصغيرة كأوعية طهي مرتفعة ، وتجمعت العائلات بالقرب منهم للدفء.

ما الذي تبحث عنه قبل الشراء

لا تنزعج من تلك الزهور المليئة بالحيوية والزخارف الإسبانية التي تزين تلك الحيوانات التي كنت تتطلع إليها عبر الإنترنت. قبل الاستثمار في الشمندر ، يمكنك إجراء بعض الأبحاث ومعرفة أين سيكون موجودًا في عقارك. أيضًا ، ضع في اعتبارك ما يلي:

  • الشكل العام والتصميم. هل هو ملتوية أو مشوهة ">

    أين تضع Chiminea

    لأسباب تتعلق بالسلامة ، من الذكاء وضع chiminea في مكان تظهر فيه النيران من داخل منزلك. مع وضع ذلك في الاعتبار ، ستشتمل المساحات الواضحة على فناء أو سطح أو فناء ، وما إلى ذلك. تعمل صنوبر بفعالية أكبر إذا واجه ظهرها نسيمًا أو ريحًا - وهو أمر لا يمكن التنبؤ به دائمًا ، بالطبع. لكي تعمل المدخنة التي تشبه القمع بشكل صحيح ، يجب إعدادها بشكل مستقيم وعمودي. يضمن هذا الموضع حدوث السخام داخل غرفة النار.

    النظر في السطح الذي سيتم وضع chimenea الخاص بك. تعتبر البنايات الخرسانية أو الطوب أو الحجرية خيارات رصف آمنة من الحرائق. إذا كانت مساحتك الخارجية عبارة عن سطح خشبي أو تراس ، فضع أرضيات أو أحجار أو أحجار في منطقة صغيرة - حوالي 3 × 4 أقدام - لتكون بمثابة منصة أو موقد الفناء. ضع الشمندر على الموقد ، وتأكد من عدم وجود طنف أو سقف فناء أو نوع من الغطاء العلوي يمكن أن يشعل النار فيه.

    من الناحية المثالية ، يجب أن يحترق الخشب ليصبح رمادًا في الشمندر. إذا لزم الأمر ، يمكن لصب ألسنة اللهب باستخدام دلاء من الماء أو يمكن صمغ الجمر المنخفض باستخدام مجرفة (وليس مجرفة الحديقة) وتحويل خليط الرمل / الحصى في أسفل الحفرة.

    جون كيبل / غيتي إيماجز

    رعاية Chiminea الخاص بك

    تشمينيس ثقيلة وعرضة للتشققات لأن معظمها مصنوع من الصلصال ، وغالبًا ما يكون من التزجيج منخفض النار أو مطبق ببساطة. قبل استخدام chimenea الجديد الخاص بك ، تطبيق الانتهاء من الاكريليك أو السداده ، وإعادة تطبيق كل 6 إلى 8 أسابيع خلال مواسم الاستخدام. سوف يحمي التشطيب الأكريلي الموقد الخارجي من الماء والرطوبة ، مما يخفف الطين. لهذا السبب ، من الجيد شراء غطاء شماني لمنعه من التصدع والانهيار في نهاية المطاف. في الطقس الممطر (أو ما هو أسوأ) ، من الذكاء تخزين الشمنا في سقيفة أو بدروم أو مرآب مع أثاث الفناء الآخر.

    ضع الرمل أو صخور الحمم أو زجاج النار أو حصى البازلاء في الجزء السفلي من حفرة شيمينيا للمساعدة في تنظيف الرماد. يمكن وضع خليط الرماد الرملي في دلو ، وإغلاقه ، وتجفيفه ، وإعادته إلى الحفرة. يمكنك أيضًا التخلص من الرماد وتحويل الرمل أو الحصى للحصول على صفيحة نظيفة.

    تشعر بالقلق إزاء حرق الخشب ">

    في محاولة للتأثير إيجابًا على جودة الهواء ، عقدت شراكة بين Hearth و Patio و Barbecue (HPBA) مع وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) لإنشاء برامج تطوع لتغيير مواقد الحطب في جميع أنحاء البلاد. معرفة ما إذا كان هناك برنامج تغيير وحوافز بالقرب منك.

    قد يؤدي استخدام الحس السليم والسلوك الآمن إلى جعل المدخنة إضافة دافئة ومريحة إلى غرفتك الخارجية.

    النطق والتهجئة

    Chiminea أو chimenea ، وضوحا che-meh-NEH-yah. الإسبانية للمدخنة. يتم استخدام هجاء بالتبادل.