فهم إزهار تعفن على الطماطم

جون بيدل / غيتي ايماجز

مع وصول الطماطم إلى نصف مرحلة ، يمكن أن تبدأ الثمار التي قد تبدو جيدة وإلا في تطوير مناطق بنية قاسية على طول القاع. هذه تنمو تدريجيا في الحجم وتحول جلدها والأسود في الوقت الذي تنضج الفاكهة إلى احمرار. هذه الأعراض ، والتي يمكن أن تحدث أيضًا على أفراد ذوي صلة من عائلة البقري ، مثل الفلفل والباذنجان ، هي عادةً حالة تعرف باسم تعفن نهاية البراعم (BER).

على الرغم من الاسم ، فإن تعفن نهاية الزهرة ليس تعفنًا بكتيريًا ، كما أنه ليس مرضًا. وهي حالة ناجمة عن نقص الكالسيوم الذي يعاني منه النبات عندما تتشكل الفاكهة. الكالسيوم هو المغذيات اللازمة لتشكيل جلد الثمرة. ينتج التشوه عندما يكون المصنع غير قادر على توفير الكالسيوم اللازم في مرحلة النمو الحرجة.

أسباب Blossom End Rot

على الرغم من أن نقص الكالسيوم هو الذي يسبب تعفن نهاية الزهر ، إلا أنه من النادر حدوث هذا بسبب التربة التي تفتقر إلى الكالسيوم. بدلاً من ذلك ، ينتج عن ذلك عندما تمنع الظروف البيئية المختلفة المصنع من تناول الكالسيوم الضروري ونقله. على الرغم من أنه يوصى أحيانًا بإضافة الكالسيوم إلى التربة ، إلا أن التربة تحتوي بالفعل على الكثير من الكالسيوم في معظم الحالات.

بعبارات دقيقة ، هناك سببان لتعفن طرف الزهر:

  • ينمو النبات بسرعة كبيرة بحيث لا يستطيع تناول كميات كافية من الكالسيوم لمواكبة تطور الفاكهة.
  • عوامل الإجهاد تجعل النبات غير قادر على معالجة الكالسيوم الذي يتناوله النبات من التربة.

هذان السببان هما الأكثر شيوعًا بسبب عدم كفاية الري ، خاصةً في الحدائق بالحاويات. إذا كانت التربة جافة جدًا ، فإن النبات لا يحصل على الكالسيوم الذي يحتاجه لإنتاج ثمار صحية. في الوقت نفسه ، إذا كان النبات يحصل على الكثير من الرطوبة ، يمكن أن يحدث نفس الشيء. يحدث هذا غالبًا عندما يسقي البستانيون الذين يعانون من الإفراط في تناول الطماطم بشكل متكرر.

يمكن أن يكون عفن نهاية الزهر أيضًا نتيجة للإفراط في التخصيب أثناء الإثمار المبكر. هذا ، أيضًا ، غالبًا ما يكون نتيجة لقيام البستاني الشغوف بخطأ من خلال النوايا الحسنة.

كيفية منع Blossom End Rot

في حين أن ضبط معدلات التغذية والمياه على المستويات التي تشجع النمو المطرد والمعتدل للنبات يمكن أن يقلل إلى حد ما من حدوث تعفن طرف الزهر ، فمن الصعب إن لم يكن من المستحيل منعه تمامًا ، لأن ظروف الحدائق متغيرة جدًا. وعلى الرغم من أن الطماطم تتحول إلى اللون الأسود على قيعانها ، إلا أن العفن النهائي للفسحة لا يفسد الثمرة بأكملها. من الجيد قطع الجزء المصاب من الطماطم وأكل الباقي.

إذا كنت تزرع البندورة غير المحددة (تلك التي تثمر الفاكهة طوال الموسم) وكان لديك عدد قليل من الطماطم (البندورة) مع تعفن نهاية الزهر ، فهذا لا يعني أن جميع الطماطم ستتأثر. حتى من دون علاج ، قد تكون بعض طماطم الموسم المتأخرة جيدة. هناك عدة طرق لمنع حدوث نهايات الزهر في المقام الأول.

  • نبات الطماطم في التربة الصحيحة. التربة التي يتم تصريفها جيدًا وتعديلها بشكل مناسب باستخدام المواد العضوية ، مثل الطحلب أو السماد العضوي ، تجعل من السهل على الجذور تناول الكالسيوم الحاسم حيث أن الثمرة تتطور.
  • اختبار درجة الحموضة التربة. تعمل معظم الخضروات جيدًا في التربة بمستويات من الأس الهيدروجيني تتراوح من 6.2 إلى 6.8 ، لكن الخضروات المعرضة لازدهار النهاية تحتاج إلى مستوى الأس الهيدروجيني عند 6.5 على الأقل ، مما يحرر الكثير من الكالسيوم في التربة. إذا كان اختبار التربة يشير إلى مستوى الأس الهيدروجيني منخفض جدًا (الحمضي جدًا) ، فاتخاذ تدابير لرفع مستوى الأس الهيدروجيني. يعد تشغيل الجير الزراعي سريع المفعول في أعلى 12 بوصة من التربة طريقة جيدة للقيام بذلك.
  • النبات في الوقت المناسب. غالبًا ما يضع المزارعون المتحمسون طماطمهم في الأرض عندما تكون التربة باردة جدًا بحيث لا يمكن للجذور أن تنمو بشكل كاف. هذا يحرم مرة أخرى مصنع الكالسيوم في فترة النمو الحرجة. إذا كنت تنمو الشتلات ، تصلب ببطء مع زيادة تدريجيا فترات التعرض في الهواء الطلق قبل تعريضهم لظروف التربة.
  • لا تفرط في التسميد ، خاصة مع الأسمدة عالية النيتروجين. هذا يسرع تطور الأوراق ويحول الطاقة بعيدا عن نمو الفاكهة.
  • لا تحت الإخصاب . الطماطم عبارة عن مغذيات ثقيلة ، والتربة المختبئة ، ما لم تكن مخصبة مسبقًا ، لا توفر جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها الطماطم.
  • استخدم ممارسات الري الجيدة. لا تدع نباتات الطماطم الخاصة بك تجف ؛ الحفاظ على التربة رطبة ، ولكن ليست رطبة.
  • وضع المهاد على التربة حول الطماطم. يمكن أن يساعد ذلك في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، مما يتيح معدل نمو أكثر ثباتًا مما يجعل احتمال نهايات الزهر أقل احتمالًا.
  • استخدم محلول رذاذ الكالسيوم. منتجات رش الكالسيوم التجارية المطبقة مباشرة على النباتات مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع عندما تظهر أزهار لأول مرة قد توفر الطماطم بالكالسيوم التي يحتاجون إليها. ومع ذلك ، فإن فعالية هذا العلاج محدودة.
غيدو ميث / غيتي إيماجز

إضافة الكالسيوم إلى التربة

على الرغم من أن نقص الكالسيوم في التربة أمر نادر الحدوث ، إلا أنه يحدث في بعض الأحيان. إن إضافة قشر البيض المسحوق أو الحجر الجيري أو كربونات الكالسيوم إلى التربة أمر يستحق المحاولة إذا استمرت تعفن نهاية البراعم بعد فشل الطرق الأخرى. الكالسيوم الإضافي لن يضر بالنباتات ، وفي بعض الحالات ، قد يقلل من حدوث عفن نهاية البراعم.

مشاكل في صندوق الأرض

يحدث تعفن نهاية البراعم في بعض الأحيان حتى في الطماطم التي تزرع في علب الأرض الشعبية ، والتي تحتوي على إمدادات ثابتة للغاية من المياه وبكميات مناسبة من الأسمدة والدولوميت. في العادة ، يجب أن يوفر هذا جميع الكالسيوم الذي تحتاجه النباتات ، ولكن في صندوق Earthbox ، ربما يكون سبب تعفن طرف الزهرة هو نمو سريع غير عادي - لا يمكن للمصنع تناول كمية كافية من الكالسيوم بسرعة كافية. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من تعفن طرف الزهر في صندوق Earthbox ، امزج ربع كوب من الجير مع جالون واحد من الماء ، ثم اسكبه في الخزان. قم بذلك مرة واحدة فقط — يجب أن يحل المشكلة.