استضافة حفل النبيذ والجبن الفرنسي

كل عام يُتوقَّع الذوق الأول لمحصول النبيذ الجديد بفارغ الصبر في فرنسا وحول العالم. يتم إقامة الحفلات ، والزجاجات غير مدببة ، ويتم تذوق الرشفات الأولى من Beaujolais Nouveau. ولكن نظرًا لأن هذا نبيذ صغير ، فليس من الخطورة أن تكون جادًا جدًا في هذا الحفل. يجب أن يكون الموقف المريح في كل من العرض والزي هو ترتيب اليوم. بعد كل شيء ، حتى لا تنتهي الزجاجة الأولى ، لا أحد يعرف تمامًا ما يمكن توقعه منه - لذا كن مستعدًا للمفاجآت!

تمشيا مع الروح غير الرسمية لهذه المناسبة ، فإن حفلة النبيذ والجبن الفرنسية تتمتع بموقع استرخاء مثالي ولكن احتفالي. على الرغم من أن بوجوليه نوفو هي السبب في الحفلة ، إلا أن الضوء والثمار المثالية تتناسب مع النكهات الخفيفة. لذلك ، أضف اهتمامًا إلى هذا الحدث الخاص بك مع مجموعة متنوعة من النبيذ الفرنسي الذي سيرافق مجموعة واسعة من الجبن الفرنسي التي تتراوح بين خفيفة إلى نفاذة.

وضع المرحلة

  • قدم كوبين على الأقل من النبيذ للشخص الواحد ، واحد للأبيض والآخر للأحمر.
  • امنح ضيوفك سحر النبيذ بنظاراتهم. هذه الاختراعات الرائعة تقضي على التخمين المتمثل في تحديد الزجاج الذي ينتمي إليك بعد أن تخمده للحظة.
  • تزيين مع عناقيد كبيرة من البالونات الملونة. هذا يخلق مزاج الشباب والاحتفال لحزبك على حد سواء.
  • اضبط طاولتك مع مفرش ملون بلون داكن. بهذه الطريقة فإن الانسكابات المتوقعة لن تكون ملحوظة.
  • احصل على الكثير من الأطباق الصغيرة المتاحة للأجبان والوجبات الأخرى التي ستقدمها.
  • خط بضعة أطباق تقديم بسيطة بأوراق الجبن لإظهار اختياراتك لتحقيق أفضل تأثير.
  • ضع بطاقة بها اسم ومعلومات الخلفية لكل جبنة بجانبها.

قائمة الطعام

تقديم مجموعة متنوعة من الجبن الفرنسية التي تتراوح بين خفيفة إلى نفاذة. سيساعدك هذا الاختيار على البدء ، ولكن اطلب من تاجر الجبن المحلي اقتراحات أخرى.

ابدأ حزبك مع Beaujolais Nouveau والجبن الموصى بها قبل الانتقال إلى الأجبان الأكثر حيوية وغيرها من النبيذ. وبهذه الطريقة لن يتم التغلب على Beaujolais Nouveau من خلال النكهات الأقوى.

  • Camembert: سوف تسير جبنة حليب البقرة الجميلة والمغرية بشكل جيد مع نجم حزبك ، Beaujolais Nouveau ، أو مع أي زجاجات من الشمبانيا تبرزها بمناسبة هذه المناسبة.
  • Brie: هذا الجبن هو أحد الأزواج الكلاسيكية لـ Beaujolais Nouveau. انها دسم. سوف نكهة يانع يذهب جميل مع النبيذ.
  • Morbier: جبن زبداني نفاث ، سوف يذهب Morbier أيضًا بشكل رائع مع Beaujolais Nouveau.
  • بوشرون : يتضاعف جبن الماعز القديم هذا مع بوردو قوي. بالنسبة للنبيذ الأبيض ، يمكنك تقديم Sancerre أو Pouilly Fume.
  • Mimolette : Mimolette غني بالألوان هو جبن قوي ، مالح ، على طول خطوط الشيدر ، من شأنه أن يكمل بيرة نبيذ الحلوى.
  • روكفور : يشار إلى الجبن الشهير في جبن لبن الأغنام الشهير باسم "ملك الجبن". أفضل إقران لهذا الجبن هو نبيذ حلو مثل بورت أو ساوتيرنز.

ترافق لوحة الجبن الخاصة بك مع مجموعة مختارة من المفرقعات ، خبز الباجيت الفرنسي والعنب والمكسرات والكمثرى.

تذكر أن تنهي الحفلة مع مجموعة مختارة بسيطة من الحلويات الفرنسية الزبدية مثل اللوز تارت ، أو مادلين ، أو سينامون بالميير ، ولا تنس قهوة التحميص الفرنسية. مع الجبن والنبيذ والحلويات الفرنسية وفنجان من القهوة القوية ، ربما يتمنى ضيوفك أن يكون Beaujolais Nouveau أكثر من حدث مرة واحدة في العام.